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        食品為什么要冷藏?
        時間:2022-05-13 09:06:05 點擊:
         
         食品分為動物性食物和植物性食物
          植物性食物 采摘后仍是有生命的活的物體,靠自身的物質消耗來維持生命的代謝活動,可繼續完成成熟、衰老、死亡等過程。
          動物性食品除鮮蛋外,為無生命食品。
              無論是有生命還無生命食品,食品自身均進行著一系列的生物化學反應,同時微生物也不斷地進行侵染,使食品最終腐爛變質。
        食品為什么要冷藏?
         

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